Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México de GALVEZ, ALYSHIA

Name: Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México
Price: 400.00 EUR
Availability: InStock
Author: GALVEZ, ALYSHIA
ISBN: 9786071675125

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Datos del libro:

El título del libro es: Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México

Su autor: "GALVEZ, ALYSHIA"

La editorial y fecha: FCE (FONDO DE CULTURA ECONOMICA) , 2022

Su ISBN: 9786071675125

Tiene 348 páginas totales

La temática del libro es: Bellas Artes

Tiene descarga directa y el fichero es: kindle, mobi, epub, pdf

Breve reseña del libro

La comida mexicana ha sido afectada por las contradicciones de la globalización y el capitalismo desde la implementación del TLCAN en 1994. Alyshia Gálvez analiza las repercusiones de este acuerdo en las relaciones comerciales, políticas alimentarias, migración, salud y prácticas alimentarias en Estados Unidos y México. A través de una combinación de antropología y economía, Gálvez muestra cómo la comida mexicana se ve influenciada por un neoliberalismo que favorece la riqueza de unos pocos en detrimento del bienestar colectivo.

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El ISBN del libro que estas a punto de descargar es: 9786071675125, su fecha de publicación 2022 y su editorial FCE (FONDO DE CULTURA ECONOMICA).

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